Aloe Vera, Salz, Handwerk: die Spezialitäten, die Fuerteventura ausmachen

Aloe vera, das grüne Gold Fuerteventuras

Das trockene Klima Fuerteventuras eignet sich besonders für den Anbau von Aloe vera, die seit mehreren Jahrzehnten auf der Insel wächst. Mehrere Aloe-vera-Plantagen auf Fuerteventura, vor allem rund um La Oliva und Antigua, lassen sich in etwa einer halben Stunde besuchen: Die Guides erklären das Schneiden und Zubereiten des Blattes, gefolgt von einer Verkostung von reinem Gel und einer Vorstellung der kosmetischen und Lebensmittelprodukte aus der Pflanze.

Während unserer Reise suchten wir in mehreren Läden der Insel nach Aloe vera, bevor wir verstanden, dass ein Plantagenbesuch bei Weitem die beste Art ist, ihre Herkunft kennenzulernen — deutlich interessanter als ein einfacher Kauf im Souvenirladen.

Das Salz der Salinas del Carmen, ein lebendiges Handwerk

Südlich von Caleta de Fuste gelegen, sind die Salinas del Carmen die letzten noch aktiven Salinen der Insel, ausschließlich durch die Kraft der Wellen gespeist, ganz ohne Pumpen. Das Meerwasser fließt durch Cocederos und dann Tajos, wo es in der Sonne verdunstet und das Salz zurücklässt, von Hand nach althergebrachten Methoden geerntet und verpackt. Ein angeschlossenes Museum, das Museo de la Sal, erzählt diese Geschichte auf einem Rundgang durch Innen- und Außenbereiche inmitten noch aktiver Becken.

Wir hatten das Glück, die Salzernte in den Salinas während unseres Besuchs zu beobachten: Die Arbeiter harken die Kristalle von Hand in den Tajos, eine präzise, wiederholte Bewegung, die dem Museumsbesuch gleich nebenan seine ganze Bedeutung verleiht.

Windmühlen, die typischen Silhouetten der majorero Landschaft

Kaum möglich, das Inselinnere Fuerteventuras zu durchqueren, ohne eine Windmühle zu sehen: Die Insel zählt mehrere Dutzend, verstreut um Antigua, Tiscamanita, Tefía und La Oliva. Zwei Typen bestehen nebeneinander: die traditionellen Tuchmühlen (Molinos), von spanischen Mühlen zum Mahlen von Gofio (geröstetem Getreidemehl) übernommen, und die jüngeren Molinos mit Metallachse und mehreren Flügeln, die zum Pumpen von Brunnenwasser dienten.

Das Centro de Interpretación de los Molinos in Tiscamanita erlaubt den Besuch einer restaurierten Gofio-Mühle und ihre Funktionsweise zu verstehen, während sich mehrere einzelne Exemplare einfach am Rand einer Landstraße entdecken lassen, oft neben einem Brunnen oder einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb.

Wir waren überrascht, wie viele Mühlen auf der Insel noch zu sehen sind, manche gut erhalten, andere in Ruinen, aber ebenso fotogen in der umgebenden Vulkanlandschaft.

Kakteen, eine weitere pflanzliche Seite der Insel

Neben Aloe vera prägen Kakteen und kandelaberförmige Wolfsmilchgewächse einen guten Teil der Vegetation Fuerteventuras, besonders in Gärten und Anwesen im Inselinneren, wo sie oft als Hecken oder mehrere Meter hohe, beeindruckende Gruppen gepflanzt werden. Manche private oder Hotelgärten haben daraus eine echte Spezialität gemacht, mit ganzen Alleen voller Kakteen aller Formen, von runden Kissen bis zu aufrechten Säulen.

Diese an die Trockenheit der Insel gut angepassten Pflanzen stammen nicht alle von den Kanaren: Mehrere Arten aus Mittelamerika oder Afrika wurden im Laufe der Zeit wegen ihrer Widerstandsfähigkeit und ihres Zierwerts eingeführt, neben den Wolfsmilchgewächsen, die tatsächlich endemisch für den Archipel sind.

Calado, die traditionelle Stickerei der Insel

Der Calado, eine Ausziehstickerei, zählt zu den ältesten Handwerkstraditionen Fuerteventuras, mit einem eigenen lokalen Stil namens Redondillo Majorero. Bei dieser Technik werden bestimmte Fäden aus dem Stoff gezogen und anschließend mit der Nadel ein geometrisches Muster nachgebildet. Lajares, La Oliva und Betancuria sind die wichtigsten historischen Zentren, wo die Stickerei Tischdecken, Taschentücher und traditionelle Trachten schmückt.

Handwerksmärkte und Souvenirs: wo man lokal einkauft

Für ein echtes Souvenir aus Fuerteventura empfehlen sich Handwerksmärkte mehr als Läden am Straßenrand. Der Markt von Lajares, jeden Samstag von 10 bis 14 Uhr, bleibt der unverzichtbare Treffpunkt: Keramik, Silberschmuck, Leder- und Korkartikel sowie lokale Bio-Produkte reihen sich an den Ständen aneinander, oft mit Live-Musik am zweiten und letzten Samstag des Monats.

Wir waren an einem Samstagvormittag auf dem Markt von Lajares: Die Atmosphäre ist deutlich handwerklicher als auf den touristischen Märkten der Küste, und es bietet sich auch die Gelegenheit, ein spontanes kleines Dorffest zu erleben, wie eines, das wir nahe einem Fischerhafen während unserer Reise erlebt haben.

Musik und Traditionen: Timple und Ron Miel

Der Timple, eine kleine fünfsaitige Gitarre, ist das Wahrzeichen-Instrument der Kanaren. Er begleitet Parrandas und Romerías, jene Volksfeste mit traditioneller Musik und typischen Trachten, denen man bei einem Ausflug in die Dörfer des Inselinneren begegnen kann. Der Ron Miel, ein für den Archipel typischer Likör aus Rum und Zuckerrohrhonig, wird als Digestif genossen und zählt zu den beliebtesten kulinarischen Souvenirs von der Insel.

Eine überraschende Fauna: die Berberaffenhörnchen

1965 auf der Insel eingeführt, haben sich die an ihren braun-weißen Streifen erkennbaren Berberaffenhörnchen (Atlantoxerus getulus) seither auf Fuerteventura stark verbreitet. Sie sind zu einer echten touristischen Attraktion geworden, besonders rund um den Barranco de los Molinos und auf manchen Parkplätzen an Naturstätten, wo sie sich Besuchern gerne nähern, stellen aber auch ein reales ökologisches Problem für die lokale Flora dar, die sie unaufhörlich abnagen.

Wir sind beim Wandern mehreren Berberaffenhörnchen begegnet, viel weniger scheu, als man denken würde — man sollte sie dennoch nicht füttern, trotz der Versuchung, um ihre Vermehrung nicht weiter zu begünstigen.

Für die weitere Planung Ihrer Reise besuchen Sie unseren Kanaren-Ratgeber.